Accompagniamo i nostri vini con amore e cura, coltivando vitigni che si adeguano perfettamente al microclima e all’altitudine. Il viticoltore Felix ha nel sangue una profonda conoscenza delle viti – come stupirsi, in fondo è cresciuto insieme a loro. In vigna, apprezza appieno il valore di rese ridotte e uve perfette al momento della vendemmia. Ogni singola fase del lavoro è eseguita a mano.
In cantina, si porta a compimento ciò che è iniziato tra i filari. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati. Ciò conferisce ai nostri vini una freschezza minerale ineguagliabile. I bianchi si caratterizzano per una particolare eleganza e complessità, frutto di un lungo affinamento sui lieviti fini. I rossi, dal canto proprio, risultano leggeri, digeribili ed eccezionalmente beverini, grazie alla fermentazione malolattica.
Siamo fieri dei nostri vini. Si dimostrano unici e complessi come noi! Oltre alla loro freschezza fruttata e minerale, sprigionano gioia di vivere e finezza.