Moscato Giallo Alto Adige € 14

Il Moscato Giallo combina la più sfrenata gioia di vivere all’insuperabile piacere di assaporare un vino davvero eccezionale. Piantate da Christine nel 2001, le viti crescono in località Pröfing, a Parcines, all’altitudine di 640 m s.l.m. Qui, su terreni baciati dal sole, in posizione fresca e ventilata, le uve si concedono un po’ più di tempo per maturare e al momento della raccolta portano acini dorati dalla profondità aromatica unica, che si riflette nel vino in note fruttate e speziate.

Invecchiato a secco, il Moscato Giallo presenta nel bicchiere aromi fruttati di melone, uva moscato, frutto della passione e pesca, accompagnati da fiori d’arancio, fiori di fieno e un pizzico di pepe bianco. Al palato è aromatico ma comunque leggero, con un’acidità piacevolmente delicata. La mineralità pronunciata gli conferisce una persistenza sorprendentemente succosa.

Consigliamo il nostro Moscato Giallo in particolare per accompagnare formaggi misti selezionati e pietanze saporite e leggermente piccanti come il curry.

codici smaltimento: ALU90; GL71